臘月廿四(小年)：祭灶臺(tái)、大掃除。古時(shí)人們認(rèn)為灶王爺上天在玉皇大帝面前美言幾句，便可保佑來(lái)年一家平安。因此，每年小年這天，家家戶戶都會(huì)祭灶神，請(qǐng)求他上天后多說(shuō)好話、吉利話，同時(shí)還會(huì)用心打掃房屋、庭院，擦洗鍋碗、拆洗被褥，表達(dá)除舊布新的意愿。

　　臘月廿五：做豆腐。民諺稱：“臘月二十五，磨豆腐。”民間傳說(shuō)灶王上天將民間勤儉節(jié)約的風(fēng)俗向玉帝匯報(bào)后，玉帝便下界查訪，看各家各戶是否如灶王所奏的那樣。于是各家各戶就吃豆腐渣以示清苦，取得玉帝的同情。

　　臘月廿六：割年肉。俗話說(shuō)“臘月廿六，殺豬割肉”，說(shuō)的是這一天主要籌備過(guò)年的肉食。將“割年肉”放入年謠，是因?yàn)檗r(nóng)耕社會(huì)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，人們往往在年節(jié)中才能吃到肉，故此稱為“年肉”。