食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，為進(jìn)一步凈化農(nóng)村食品安全消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)解決農(nóng)村假冒偽劣食品突出問題，提升農(nóng)村食品安全水平。云溪區(qū)市場監(jiān)督管理局提示您，在日常購物時(shí)注意以下食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保購買到安全、放心的食品，共同抵制假冒偽劣食品。

一、無證“黑工廠”“黑作坊”“黑窩點(diǎn)”食品

風(fēng)險(xiǎn)行為：隱蔽在民房、廢棄廠房內(nèi)的“黑作坊”，無證無照生產(chǎn)加工、衛(wèi)生條件差、原料來源不明、過期食品翻新、變質(zhì)肉腌制鹵味、用廉價(jià)添加劑仿制零食。

提醒：購買食品時(shí)，選擇證照齊全的商家（查看營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證/備案表）。警惕包裝簡陋、無生產(chǎn)日期或標(biāo)簽?zāi)：摹叭裏o產(chǎn)品”，不購買流動(dòng)攤販銷售的來源不明熟食、散裝食品。

二、病死畜禽及問題肉制品

風(fēng)險(xiǎn)行為：加工、銷售病死畜禽肉、來源不明肉、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格肉，用豬肉、雞鴨肉冒充牛羊肉。可能攜帶寄生蟲、致病菌或違禁藥物殘留，嚴(yán)重威脅健康。

提醒：購買生鮮肉，注意查看“兩證兩章”即動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)合格證、動(dòng)物檢疫驗(yàn)訖合格印章、肉品品質(zhì)合格印章，警惕顏色異常（如發(fā)黑、發(fā)綠）、氣味刺鼻、異常低價(jià)的肉制品。

三、仿冒標(biāo)識、“山寨”和虛假宣傳的食品、“保健食品”

風(fēng)險(xiǎn)行為：仿冒知名品牌商標(biāo)（如“粵利粵”冒充“奧利奧”“康帥傅”冒充“康師傅”“永動(dòng)”冒充“脈動(dòng)”）；篡改生產(chǎn)日期（如“2024”改為“2025”）、虛標(biāo)成分（用香精勾兌卻稱“純天然”）；夸大宣傳，普通益生菌粉宣稱“降血糖”，廉價(jià)保健品吹噓“抗癌延壽”，特別警惕“三天瘦十斤”“包治百病”等宣傳話術(shù)，謹(jǐn)防會議營銷、電話營銷，對以“免費(fèi)體檢”“健康講座”名義推銷的保健品保持警惕。

提醒：仔細(xì)核對商標(biāo)細(xì)節(jié)（字體、圖案是否與正品一致），警惕宣稱“治病”“延壽”的普通食品，選擇特殊食品時(shí)，要認(rèn)準(zhǔn)“藍(lán)帽子”（保健食品）、“小藍(lán)花”（醫(yī)用配方奶粉）標(biāo)志，凡食品宣稱疾病預(yù)防或治療功效的均屬違法；核準(zhǔn)嬰幼兒奶粉產(chǎn)品注冊號，拒絕購買無中文標(biāo)簽的進(jìn)口奶粉。

四、違法“特供酒”產(chǎn)品

風(fēng)險(xiǎn)行為：包裝或宣傳中使用“特供”“內(nèi)供”“專供”黨政機(jī)關(guān)和軍隊(duì)等圖案、字樣、標(biāo)志性建筑，仿冒知名酒類商標(biāo)，實(shí)際多為小作坊勾兌劣質(zhì)酒，甲醇超標(biāo)或非法添加，易引發(fā)中毒。

提醒：不輕信“內(nèi)部特供”“部隊(duì)專供”等虛假宣傳，正規(guī)渠道購買酒類產(chǎn)品；查看產(chǎn)品標(biāo)簽是否標(biāo)注真實(shí)廠家、生產(chǎn)許可證號。

五、其他嚴(yán)重違法行為

風(fēng)險(xiǎn)行為：非法添加工業(yè)原料，有毒有害物質(zhì)，如用工業(yè)明膠做果凍、甲醛浸泡水產(chǎn)品保鮮；濫用農(nóng)藥獸藥，蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)，養(yǎng)殖水產(chǎn)濫用禁藥。

提醒：若食品呈現(xiàn)異常色澤（如過白、發(fā)綠）、刺鼻化學(xué)氣味（如酸腐、刺激性異味），或口感異常（如彈性過大、久煮不爛），請立即停止食用，并留存問題食品、保留票據(jù)向有關(guān)部門舉報(bào)，身體不適請及時(shí)就醫(yī)。

六、安全消費(fèi)小貼士——“三查一留一監(jiān)督”

查證照：選擇正規(guī)商鋪，查看營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證（或備案表）。

查標(biāo)簽：核對生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分表、廠家生產(chǎn)許可等信息。

查質(zhì)量：觀察食品外觀、氣味，拒絕變質(zhì)、霉變、異味食品。

留存憑證：索要消費(fèi)小票，便于維權(quán)追溯。

全民監(jiān)督：云溪區(qū)市場監(jiān)督管理局呼吁廣大消費(fèi)者，如發(fā)現(xiàn)制售假冒偽劣食品等違法行為，請撥打12345或12315熱線投訴舉報(bào)，共同維護(hù)自身合法權(quán)益，攜手筑牢食品安全防線。